Domácí čokoládové pralinky na statku

Aktualizováno: 19. 3.


2. 4. od 9 do 16 hodin

Jednodenní kurz s Petrou Opočenskou na výrobu belgických pralinek.

Milovníci čokolády, přijďte se naučit vytvořit belgické pralinky a „nasát“ všechny potřebné dovednosti. Po absolvování kurzu si budete moci doma kdykoliv sami připravit tuhle sladkou a voňavou pochoutku, třeba na vaši rodinnou oslavu 😊


Co všechno budeme dělat?

Belgické čokoládové pralinky si připravíte pomocí pralinkové formy.

Pralinky budou křupavé a naplníte si je zajímavými náplněmi. Při tvoření se také dotknete barviček - pohrajeme si i se zdobením - a na závěr pralinky „fešácky“ zabalíme.


Program kurzu v kostce

o degustace vzorků čokolád a kakaového másla

o temperování čokolády

o výroba vlastní náplně do pralinek

o výroba cca 21 ks pralinek (dle použité formy)

o bonus: další recepty na výrobu náplní do pralinek

o bonus II: odnesete si certifikát o absolvování kurzu

o Bude prostor i dobrou kávu, oběd, i na procházku po zahradě.


Sebou si vezměte pouze zástěru a dobrou náladu. 😊